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HERZLICH WILLKOMMEN
IM SONNENHOF
Liebe Gäste, wir möchten Ihre Erwartungen nicht nur erfüllen, sondern übertreffen. Im Sonnenhof stehen Sie als Gast zu jeder Zeit im Mittelpunkt, denn wir arbeiten mit Leidenschaft, Herz und Hingabe. Wir verstehen Gastfreundschaft im klassischen Sinne. Mit diesem Versprechen und unserem Anspruch an eine moderne und zeitgemäße Wohnatmosphäre, laden wir Sie herzlich nach Lautenbach ein. Unsere Rezeption beantwortet Ihnen gerne alle Fragen rund um Ihren Aufenthalt im Sonnenhof (Tel. 07802/70409-0).
Auf ganz bald im schönen Lautenbach im Renchtal
AKTUELLES
Schon einen Tisch für Ostern reserviert?
Genießen Sie an Ostern unser festliches 3-Gang- oder 4-Gang-Menü – auf Wunsch mit Weinbegleitung.
Gönnen Sie sich ausgesuchte kulinarische Highlights in...
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SonnenSpa: freie Termine verfügbar!
Liebe Gäste, aktuell haben wir noch freie Termine im SonnenSpa verfügbar. SonnenSpa-Angebot: Entspannende Gesichtsmassage und intensive Augenbehandlung mit Vinoble Cosmetics.
Hautstraffende...
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Schnell, günstig und lecker – Mittagstisch im Sonnenhof
Bei uns im Sonnenhof geht ab sofort die Sonne mittags noch einmal auf: Genießen Sie in Ihrer Mittagspause oder einfach...
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DIE BADISCHE KÜCHE
SCHMECKEN
Wir verwöhnen Sie mit täglich frischen Besonderheiten aus der Heimat. In unserem ausgezeichneten Restaurant Sonne oder im Sonnenstüble mit seiner Terrasse erwartet Sie eine außergewöhnliche badische Küche in gemütlichem aber stilvollem Ambiente. Mit viel Liebe zum Detail, regionalen Produkten und bester Qualität zaubert unser Küchenteam jeden Tag puren Genuss auf den Teller.
FAUX GRAS
Vegetarische Terrine auf Cashewkern-Basis | Brioche | fermentierte Karotte | Zwiebelasche | Wildkräutersalat
LACHSFORELLE
Kaltgeräucherte Lachsforelle vom Forellenhof Schwarz | Forellenkaviar | Buttermilch | Petersilienöl | Miso Mare | Eisgerste | Gartenkresse
HUMMERSUPPE
Flusskrebsraviolo | Estragon
SCHWARZWALD TOFU
Gebratener Räuchertofu von „Lord of Tofu“ in Lörrach | Fingermöhren | gebratener Rosenkohl | Eisgerstenrisotto | Orange
WALD & WEIDE
Schweinekeule vom Hofgut Silva, 24 Stunden sous vide gegart | mariniert mit Fichtennadeln und Schwarzwälder Tannenhonig | gebratener Apfel | Semmelknödel
BACHSAIBLING
Auf der Haut gebraten | Zitronen Beurre blanc | Knoblauchchips | sautierte Steckrübe | Pappardelle
RINDERRÜCKENSTEAK
Sauce Lyonnaise, eine Art Béchamel, mit Zwiebel, Weißwein, Essig und Tomate verfeinert | geflämmter Lauch | Leinsamenstreusel | Spätzle
SCHOKOLADE & PISTAZIE
Mousse von dunkler Callebaut-Kuvertüre | weißes Nougateis | Pistazien Panna Cotta | Pistazienkuchen
KÄSEAUSWAHL
Das Beste aus Frankreich | Feigensenf | Walnüsse | Steinofenbaguette
LACHSFORELLE
Kaltgeräuchertes Lachsforellenfilet vom Forellenhof Schwarz | Topinambur in verschiedenen Texturen | Crème Chips | Roh mariniert | Buttermilch | Wildkäutersalat
JACOBSMUSCHEL X TOPINAMBUR
Glasig gebratene Jacobsmuscheln | Haselnuss | Topinambur Gnocchi | glasierte Fingerkarotten
PERLHUHN
Auf der Haut gebratenes Suprème vom Perlhuhn / Schlehensauce | Buntes Gemüse | Spätzle
AUS FREMDEN GEWÄSSERN
Fisch des Tages, je nach Angebot zubereitet, sei es pochiert oder gebraten. Safransauce | gebratener Romana Salat | Fettuccine
SCHOKOLADE X ROSSLER
Mousse von Callebaut Milchschokolade im Glas | Topinambur-Ragout | Orangenstreusel | Weiße Schokoladensahne
OSTERMENÜ
LAUWARME LACHSFORELLE
Bei Niedrigtemperatur gegartes Forellenfilet, warm mariniert | Rhabarber süß-sauer | grüner Spargel Focaccia | Kamillenemulsion
BÄRLAUCHSUPPE
Kracherle | Milchschaum
GEFÜLLTE MAISPOULARDENBRUST
Mit Trüffel-Kräuterfarce gefüllt und gebraten | Portweinsauce | grünes Gemüse | dreifarbige Gnocchi
RHABARBER & KÄSEKUCHEN
Käsekuchencrème | Fenchel Meringue | Marshmallow Rhabarber | Rhabarbersorbet
3-GÄNGE-MENÜ MIT SUPPE
MIT VORSPEISE: 52,50 €
4-GÄNGE-MENÜ MIT VORSPEISE UND SUPPE
UNSERE GÄSTE IM
SONNENHOF
Wir möchten, dass Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen. Dafür geben wir jeden Tag aufs Neue unser Bestes und freuen uns natürlich immer über nette Worte. Besonders stolz sind wir auf unsere Sonne, die wiederholt vom Guide Michelin mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde. Hier schätzen unsere Gäste die traditionelle Küche mit dem kleinen Schuss Extravaganz.
Außerdem freuen wir uns, dass unsere modernen und sonnigen Zimmer – alle mit Balkon oder Terrasse – einen so großen Anklang finden und bei unseren Gästen sehr beliebt sind. Machen Sie sich doch einfach selbst ein Bild und kommen Sie uns in Lautenbach besuchen.
Super Wellness Hottl
Positiv: Alles, vom Personal bis zum Wellnessbereich, das Frühstücksbuffet. Sauberkeit, alles zu unserer vollsten Zufriedenheit!. Negativ: Es gab tatsächlich...
Jacqueline, Deutschland
War unser erster, aber auf jeden Fall nicht letzter Besuch.
Positiv: Das Essen war super lecker. Der Wellnessbereich einfach klasse, besonders der Außenwhirlpool mit toller Aussicht. Wir sind mit Baby angereist und...
Tobias, Deutschland